V prvním pololetí letošního roku bylo ve Vietnamu uzavřeno 30 000 kaváren
Více než 30 000 kaváren a podobných podniků bylo uzavřeno v první polovině roku 2024, protože spotřebitelé omezili návštěvy kaváren, uvedla společnost IPOS, která toto odvětví monitoruje.
Ke konci června existovalo 304 700 prodejen potravin a nápojů, což je o 3,9 % méně než na konci loňského roku, uvedl iPOS. Podle generálního ředitele společnosti Vu Thanh Hunga došlo k prudkému nárůstu případů, kdy byly podniky zavřeny do tří měsíců od otevření, a to zejména ve velkých městech.
I některé zavedené značky s loajální zákaznickou základnou musely kvůli hospodářskému poklesu opustit trh. Například řetězec The Coffee House uzavřel mnoho poboček v klíčových městech jako je Hanoj a Hočiminovo Město a zcela ukončuje své podnikání v Da Nangu a Can Tho. Coffee House nyní provozuje 117 poboček po celé zemi, což je zhruba o 30 méně než na konci minulého roku. Generální ředitel Ngo Nguyen Kha uvedl, že řetězec zavírá obchody v rámci změny obchodní strategie. Za současných okolností společnost podle něj pracuje na snižování nákladů a zvyšování výkonu.
Přesto tržby celého odvětví F&B byly 410 trilionů VND (16,44 mld USD), což jsou dvě třetiny tržeb za celý rok 2023. iPOS to zdůvodnil 4,1% inflací a novými akcemi, které nabízí odvětví F&B. Průzkum mezi více než 2 300 spotřebiteli v Hanoji a Hočiminově Městě zjistil, že pouze 1,7 % z nich je ochotno utratit více než 100 000 VND za nápoj, ve srovnání se 6 % ve stejném období loňského roku.
Pivovar SABECO zabodoval na World Beer Awards 2024
Společnost Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation (SABECO) a všechny čtyři ležáky zařazené do soutěže získaly ocenění za svou chuť a kvalitu na World Beer Awards 2024. Webové stránky viz www.worldbeerawards.com.
Piva Saigon Export Premium a Saigon Special získaly stříbro, Lac Viet a Saigon Export byly oceněny zlatými medailemi a uznány jako nejlepší ve Vietnamu. Kromě toho bylo pivo Lac Viet také oceněno titulem „Nejlepší světlé ležácké pivo na světě“, tedy za nejlepší pivo na světě s rozsahem ABV od 2,6 do 4,5 %. Pivo Lac Viet od SABECO vyniklo mezi vysokou konkurencí a zaujala porotce svou vyváženou chutí a osvěžujícím charakterem.
„Je nám ctí získat toto významné ocenění,“ řekl Lam Du Anh, technický ředitel SABECO. „Toto ocenění je důkazem tvrdé práce a obětavosti celého našeho týmu. Odráží náš trvalý závazek dodávat našim spotřebitelům piva světové třídy.
Všechna piva SABECO sklidila uznání za výjimečné řemeslné zpracování. Piva SABECO, vařená s pečlivým výběrem ingrediencí a technik vaření, nabízejí rovnováhu jemné chmelové hořkosti a sladové sladkosti, díky čemuž jsou ideální pro pivní nadšence, kteří hledají zážitek u lehčího piva.
Porota World Beer Awards, složená z vážených pivních expertů a profesionálů z oboru, udělila ceny pivům SABECO za jejich vynikající kvalitu a konzistenci. Ocenění nejen vyzdvihuje zdatnost SABECO v oblasti vaření piva, ale také podtrhuje rostoucí vliv Vietnamu na globální pivní scéně. Pete Brown, předseda poroty, řekl: "Těchto soutěží je po celém světě spousta, tohle je můj osobní favorit - je to skvělá soutěž na posuzování a bez takových skvělých piv by to samozřejmě nebylo ono."
"Získání této ceny není jen milníkem pro SABECO, ale také hrdým okamžikem pro celý vietnamský pivovarnický průmysl," řekl Lester Tan, generální ředitel SABECO.
Za téměř 150 let existence SABECO potvrdilo svou pozici národní značky piva a je mezi pěti nejoblíbenějšími značkami nápojů ve Vietnamu.
Zpracoval:
Luboš Marek
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu
Tel: +84 904 099 562, E-mail: commerce.hanoi@mzv.gov.cz