Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 248/2018 Sb., o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 248/2018 Sb., o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí

Návrh vyhlášky je projednáván orgány Evropské komise v rámci notifikace technických předpisů podle směrnice EU č. 2015/1535.

Návrh vyhlášky byl dne 15. 7. 2025 předložen k projednání pracovní komisi Legislativní rady vlády.

Meziresortní připomínkové řízení proběhlo od 29. 11. 2024 do 20. 12. 2024.

Hlavním důvodem předložení návrhu je přizpůsobení požadavků na nápoje předpisům Evropské unie, vědeckým poznatkům a technologickému vývoji v potravinářství. Návrhem vyhlášky se provádí transpozice směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2024/1438. Nezbytnost navrhované právní úpravy dále vychází ze zkušeností získaných při praktické aplikaci vyhlášky č. 248/2018 Sb., která zatím nebyla nikdy novelizována. Navrhované změny vyhlášky č. 248/2018 Sb. se týkají zejména označování, požadavků na jakost a technologických požadavků na nápoje. Požadavky na kvasný ocet a droždí nejsou návrhem nijak dotčeny. Nabytí účinnosti vyhlášky je navrhováno dnem 1. července 2025. Nápoje bude možné vyrábět, označovat a uvádět na trh podle dosavadní právní úpravy do 1. července 2026.

Znění návrhu vyhlášky s odůvodněním je k dispozici na webových stránkách Úřadu vlády – Portálu ODok - veřejně přístupná Knihovna připravované legislativy.